Resep Masakan - Resep Kue Coklat Karamel

Resep Kue - Resep Kue

Resep Masakan - Resep Kue Coklat Karamel

Bahan A:

• 460 gr gula pasir
• 100 gr air
• 6 btr telur kuning
• 6 btr telur putih
• buah segar

Bahan B:

• 140 gr tepung terigu
• 60 gr coklat bubuk
• 100 gr mentega dilelehkan

Bahan Custard:

• 50 gr gula pasir
• 6 btr kuning telur
• 500 ml susu cair

Cara memasak:

• Panaskan 300 gr gula pasir hingga menjadi karamel, tuangi air, aduk hingga kental. Tuang ke dalam mangkuk tahan panas beroles mentega.
• Custard: campur semua bahan dan aduk hingga gula pasir larut, tuang ke dalam caramel, tim ke dalam oven hingga matang.
• Kue: kocok 100 gr gula pasir dan kuning telur hingga mengembang. Kocok 60 gr gula pasir dan putih telur hingga kaku, tuang ke dalam adonan kuning telur, aduk rata.
• Tambahkan bahan B, aduk rata, tuang keatas custard.
• Panggang dengan api atas selama 20 menit. Angkat, lalu panggang kembali dengan api bawah selama 10 menit.
• Hias dengan potongan buah segar. Sajikan.

 

cara membuat lumpia - kue kering

Bahan kue kering lumpia I:
6 lembar Kulit Lumpia siap pakai
25 gram Wortel, dipotong dadu
40 gram Rolade, dipotong kecil memanjang
15 gram Daun bawang, diiris halus
1 buah Cabe merah, dipotong kecil panjang
200 gram Bihun jagung Pilihan Bunda, seduh, tiriskan
50 gram keju, diparut kasar

Bahan kue kering lumpia II:
2 siung Bawang Putih, dicincang
1/2 sendok makan Kari Bubuk
1/2 sendok teh Garam Masala
50 mili liter Santan Kental
1/2 sendok makan Kecap Ikan
1/8 sendok teh Garam
1/2 sendok teh Gula Pasir
1/4 sendok teh Lada Bubuk
minyak sayur  secukupnya digunakan untuk menumis

Cara Membuat Lumpia - kue kering:

Bawang putih ditumis sampai kekuningan
Tambahkan sisa bahan II, lalu aduk sampai santan menyerap
Tambahkan rolade, cabe, wortel, daun bawang, lanjutkan memasak sampai wortel cukup matang. Padamkan api
Tambahkan bihun jagung bunda bersama keju. Kemudian diaduk sampai merata
Setiap kulit lumpia diisi 2 sendok makan penoh adonan bihun. Bungkus sampai rapi
Goreng lumpia menggunakan minyalk sayur dengan api sedang. Lakukan sampai lumpia berwarna kekuningan
Hidangkan pada saat masih hangat

resep kue ini kurang lebih untuk 6 porsi. Jika anda ingin buat lebih banyak silahkan tambah bahan bahan sesuai takaran. Saya pun akan segera mempraktekan resep kue kering lumpia ini setelah mempuplikasikan cara membuat lumpia

Resep Kue roti puding srikaya

Bahan resep Kue roti puding srikaya :
16 lbr roti tawar, yang telah dibuang pinggirannya
300 gram selai srikaya
8 butir telur ayam
1000 mili liter susu segar
1 sendok teh vanili bubuk
1 sendok teh kayu manis bubuk
150 gram gula putih
Sebagai bahan taburan:
4 sendok makan manisan kulit jeruk / atau biasa disebut sukade, potonglah menjadi kecil-kecil
2 sendok teh gula pasir

Resep Kue Cupcake Keju

Bahan bahan yang dibutuhkan:
160 gram  mentega
240 gram gula putih
4 butir telur ayam
400 mili liter susu kental manis
200 gram keju chedar, dipotong kecil kecil

Bahan untuk diayak menjadi satu:
500 gram tepung terigu
4 sendok teh ragi instant atau baking powder
1/2 sendok teh garam bubuk

Bahan untuk ditaburkan:
200 gram keju cheddar, diparut

Kue Kering Kismis

Bahan kue kering kismis :
300 gram mentega
150 gram gula halus (bubuk)
2 sendok makan susu cair
1 sendok teh esens vanili
200 gram kismis dan sukade atau bisa diganti ceri

Bahan yang diayak menjadi satu:
420 gram tepung terigu
2 sendok makan susu bubuk
2 sendok teh baking powder
1/2 sendo teh soda kue

Cara membuat kue kering kismis :

Campurkan gula, mentega, susu dan vanili. kemudian dikocok sampai lembut.
Masukan bahan ayakan, lanjutkan diaduk sampai merata
Tambahkan manisan buah, diaduk kembali
Setiap 50 gram adonan dibentuk menjadi bulat pipih (lihat gambar)
Atur pada loyang datar. Kemudian panggang pada oven dengan suhu 180 C kurang lebih 25 menit.
Angkat dan hidangkat jika sudah dingin


Resep kue kering ini bisa dibentuk untuk 20 buah kue kering kismis. Walaupun diatas saya menerangkan resep kue ini untuk si kecil, namun orang dewasapun pasti menyukainya. Tidak ada salahnya membuat agak banyak dan disimpan di toples untuk hari esok. Semoga anda menyukai resep kue di blog ini baik kue coklat , kue tart , kue kering atapun kue basaha . Dan selamat mempraktekan artikel kue kering kismis
 

Resep Kue | Klappertaart Singkong Keju

Resep Kue | Klappertaart Singkong Keju

Actually had long wanted to make this klapper tarts. Since there is an incomplete material, especially a young coconut. New deh made this afternoon, when Razaan asleep. Why make it easy, try yuk!

This cake was first known as Nur El Razaan pregnant. IBHS purchased at a hospital cafeteria in one of the BSD. It seems sold classical klapper tarts, good really.

After more than a year finally Nur El making this cake. Nur El select the material for cassava cassava easy to get everywhere, especially in Indonesia. And Nur El klapper tarts have never read a recipe that uses ingredients cassava. Pake Pingin was young coconut water, too, but for fear Razaan wake like this is made live-cemplung bland. Be the recipe imitation of El Nur.

This klapper tarts nice to be enjoyed. without given any actual cheese was delicious. This most delicious cake eaten after introduction into the refrigerator.

Material:
1. 500 gr of peeled cassava after
2. Young coconut (which used the meat, scraped or grated) 350 gr.
3. 600 ml of liquid milk.
4. 4 egg yolk granules, shake loose.
5. Granulated sugar 100 gr.
6. Margarine 80 gr.
7. Vanilla powder 1 / 3 tsp.
8. Edam cheese flavor of processed cheese (grated) 200 gr.

SAKURA FLOWER COOKIES

June 10th, 2011 | Author: resep

Resep Kue Sakura Flower Cookies | Sakura Flower Cookies Recipe 250 gram margarin / 250 grams margarine 125 gram gula halus / 125 grams powdered sugar 3 kuning telur / 3 egg yolks 1/2 sdt garam / 1/2 teaspoon salt

RESEP KUE CUBIT

Bahan :

1. 200 gr gula pasir
2. 300 gr terigu
3. 4 butir telur
4. 200 ml susu cair plain (misalnya susu Ultra)/pakai air biasa juga bisa
5. 2 sdt baking powder
6. sedikit essens vanila

RESEP KUE MIE SIDIK JARI

June 15th, 2011 | Author: resep

Resep Kue Mie Sidik Jari | Noodle Thumbprint Cookies Recipe 125 gram margarin / 125 grams margarine 75 gram gula halus / 75 grams powdered sugar 1 butir telur / 1 egg 50 gram almond, haluskan / 50 grams of almonds, crushed

EBI PARSLEY COOKIES

June 15th, 2011 | Author: resep

Resep Ebi Parsley Cookies | Ebi Parsley Cookies Recipe  125 gram margarin / 125 grams margarine 1/2 sdt garam / 1 / 2 teaspoon salt 25 gram ebi, dihaluskan / 25 grams of dried shrimp, mashed 1 butir telur / 1 egg

RESEP KUE KERING WAFER CHEESE COOKIES

kue yang uenak buatan'Q...............................

Kue baik yang kue kering maupun kue basah merupakan penganan untuk teman disaat santai kini sudah banyak sekali jenisnya. Seiring dengan berkembangnya informasi, serbuan berbagai macam kue impor mulai merembah bahkan sampai ke pedesaan. Namun kita berharap kue-kue tradisional tidak lantas menjadi hilang begitu saja. Berikut ini sy sajikan salah satu resep masakan kue kering yang merupakan kue non tradisional.

Resep Bahan pembuatan Kue Kering Wafer Cheese Cookies:

300 gr mentega
125 gula bubuk
½ sdt vanili
2 kuning telur
50 gr fresh cream

100 gr cheddar cheese diparut
110 gr parmesan bubuk
500 gr terigu
1 sdt baking powder
250 gr wafer, potong

KUE SEMPRIT

Untuk para sahabat icip2 yang sudah sabar menanti postingan baru
ini hadiahnya yaa..... :)

Ini termasuk kue kering jadul, soale sejak aku kecil kuker ini sudah ada.
Cobain yaa... bikinnya gampang kok.

Resep Kue Semprit
*warisan dari Yang 'Ti*

Bahan :
250 gr gula halus
150 gr margarin
150 gr butter
1/2 sdt vanili bubuk
4 kuning telur
500 gr terigu (cap Kunci Biru)
50 gr tepung maizena
50-100 gr kismis atau chocolate chips atau kacang cincang untuk centre kukis

Cara membuatnya :
Panaskan oven, kurang lebih 160 C
Olesi loyang datar dengan margarin secukupnya, sisihkan.
Ayak terigu dan maizena, sisihkan.
Campur gula, vanili, margarin dan mentega lalu kocok sampai adonan terlihat pucat.
Tambahkan kuning telur, kocok sampai rata saja dengan low speed.
Tambahkan campuran terigu dan aduk dengan spatula atau sendok kayu. Hindari mengaduk dengan tangan agar adonan tidak menjadi keras.
Cetak adonan pada loyang dengan menggunakan spuit. Caranya bisa dilihat di Catatan Dapurku yaa... tutorialnya pake video lho :)
Lalu panggang sampai matang. Angkat dan segera masukkan ke dalam toples setelah kukis ini dingin.